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Vacaciones Mágicas en la selva lacand
Recepción en Tuxtla Gutiérrez y traslado a la ciudad para una ligera visita por la capital de Chiapas. Traslado a la cercana población de Chiapa de Corzo para conocer sus atractivos coloniales...

PEPIAN DE POLLO de San Cristóbal

INGREDIENTES
1 pollo
2 tomates asados al comal
1 cebolla chica asada al comal
4 tomates verdes asados al comal
2 dientes de ajo
1 Chile guaillo
1 pedazo de cascar de plátano azada
1 puño de ajonjolí y pepitorio dorado
½ manojo de cilantro
Sal al gusto

MODO DE PREPARAR
Poner a hervir el pollo. Licuar todos los ingredientes con caldo de pollo. Poner a hervir aproximadamente 30 min. Y agregar el cilantro. Se acompaña con arroz.