Como aperitivo, le recomendamos nuestros exclusivos aguardientes regionales: POSH: Un licor de 36º, elaborado por los nativos Tzotsiles en las Montañas de Chiapas a base de maíz y caña de azúcar, usado por ellos con fines rituales. COMITECO: Licor de 42º destilado de Agave, producido por los nativos Tojolabales de la región fronteriza, añejado en barricas de roble. Se toma directo.